Nato a Camaiore, presso Lucca, fu allievo di Pasquini e Corelli a Roma e di Lotti, e forse Legrenzi, a Venezia, dove, dal 1700 al 1713, divenne Maestro di Coro alla Pietà. Per i teatri della città lagunare compose un gran numero delle sessanta e più opere che scrisse. In seguito si trasferì a Roma, divenendo maestro di cappella a S. Lorenzo in Lucina.
Oltre all'opera, si dedicò alla composizione di musica vocale sacra, e come insegnante poté vantare fra i suoi allievi: Benedetto Marcello, Quantz e Domenico Scarlatti. Gasparini scrisse anche un importante manuale per accompagnatori: L’armonico pratico al cimbalo (1708).